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Charcuterie Artisanale dans les Vosges - Maison Grandmaire Bains les Bains

Notre spécialité : le fait main !
La Maison Grandmaire vous propose une très large gamme de charcuterie de fabrication artisanale.

Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins dans notre établissement avec un savoir faire artisanal et des méthodes traditionnelles.
Pour l’élaboration de nos charcuteries, nous mettons un point d’honneur à utiliser des ingrédients rigoureusement sélectionnés et des viandes d’une grande fraicheur et d’une qualité reconnue : qualité nutritionnelle et gustative au rendez-vous !

La Maison Grandmaire vous invite à découvrir ou redécouvrir le goût et les saveurs d’antan.

 

Les charcuteries fumées : notre spécialité

Nos charcuteries sont fumées à l’ancienne dans un fumoir au bois de hêtre. Technique ancestrale permettant aux viandes une conservation prolongée mais surtout permettant aux goûts de se révéler… La Maison Grandmaire vous invite à découvrir sa gamme de produits fumés : plaisir des papilles !

Lard paysan, palette, jambonneau avant, jambon arrière, noix de jambon, jambon cru sans oublier le filet mignon fumé…

La Maison Grandmaire vous propose une large gamme de produits fumés de façon artisanale.

 

› Produits disponibles en magasin et sur notre boutique en ligne

Les terrines

Elaborées avec des viandes de pays - sans colorants - sans conservateurs - sans additifs

La terrine peut se servir en entrée accompagnée d’une salade verte ou encore en apéritif sur des toasts… Il existe de nombreuses façons de déguster les terrines… à vous de choisir !

  • Terrine du chef
    Mélange de porc frais et fumé - Le gout de la tradition
  • Terrine Grandmaire
    Alliance de porc et de foie de volaille
  • Terrine de campagne à l’ancienne
    100 % porc de pays
  • Rillette
    Rillette 100% porc - la traditionnelle
  • Terrine de lapin
    Alliance de lapin et une pointe de porc savoureux
  • Pâté de foie
    Le traditionnel 100% Porc de pays
  • La Galantine
    Composée de morceaux de viande de porc en gelée
  • Etc …

 

Les saucissons

En apéritif ou lors d’un pique-nique en famille, à savourer en entrée ou au bord de l’eau : les saucissons sont une charcuterie traditionnelle gourmande appréciée des petits et des grands !

Cuit à l’ail

Saucisson de jambon, saucisson à la pistache, saucisson cuit fumé mais aussi saucissons secs : Fuseau Lorrain nature ou noisettes, rosette…. La Maison Grandmaire vous propose une gamme élaborée avec grand soin dans le respect des traditions.

 

Les saucisses à cuire

Ces charcuteries se dégustent aussi bien avec la choucroute qu’avec de nombreux plats : lentilles, pommes de terre, potées etc.… chaudes ou froides selon vos envies, selon vos préférences :

La Maison Grandmaire vous propose de nombreuses charcuteries à cuire parmi lesquelles la saucisse au couteau, la spécialité de Bains les Bains, la saucisse de ménage et la saucisse Lorraine.

Mais aussi en saison estivale un assortiment de saucisses pour vos barbecues : chipolatas, merguez, saucisses italiennes, saucisses mexicaines, saucisses blanches, saucisses paysannes…

 

Les charcuteries à cuire

Traditionnelles mais originales, les charcuteries à cuire plaisent toujours autant :

Andouillettes, Boudin blanc et noir (selon saison), Andouille façon Val d’Ajol, Gandoyau etc.… La Maison Grandmaire vous propose une gamme de charcuterie à cuire (selon saison) pour le plus grand plaisir des gourmands et gourmets.

 

Photos non contractuelles

 

Boucherie Charcuterie Grandmaire - Siren : 669 000 012 - 7 Rue de Verdun 88240 BAINS LES BAINS - Tél. : 03 29 36 31 41

Située à Bains les Bains (88), la boucherie charcuterie traiteur Grandmaire vous propose de mettre son savoir-faire à votre service pour la préparation
et la vente de viande au détail et de charcuteries artisanales.